Resep Pembuatan Brownies Ketela Ungu

0

Bahan :

- 4 btr telur

- 300 gr gula pasir

- 1/2 sdt SP

- 1/4 sdt vanili bubuk

- 225 g margarin

- 100 g coklat masak putih

- 250 g tepung terigu

- 1 sdt baking powder

- 250 g telo ungu, kukus, haluskan dg blender atau diuleg

- 1 sdm susu bubuk

- 1 sdt kenari/almond

Cara Membuat

1. Campur terigu, baking powder dan susu bubuk, ayak, tambahkan ubi ungu yang sudah dihaluskan, sisihkan.
2. Campur coklat masak putih dan margarin, tim hingga leleh, aduk, sisihkan.
3. Mixer telur, gula, SP dan vanili sampai mengembang.
4. Tuang campuran margarin, aduk rata.
5. Tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
6. Tuang dalam loyang bersemir margarin dan dialas kertas roti. Taburi atasnya dengan kenari/almond (jika ada).
7. Kukus sampai matang. Angkat, keluarkan dari cetakan.